Véronique en Michel Monbouché hebben het Château Ladesvignes aangekocht in 1989.
Het is gelegen langs de wijnroute tussen Monbazillac en Pomport, nabij Bergerac. Het kasteel biedt een prachtig panoramisch uitzicht over de Dordogne.
Het is een regio waar men de gastronomie heerlijk weet te combineren met de gepaste wijnen.
De rosé is hoofdzakelijk samengesteld uit merlot en ietwat cabernet sauvignon.
De oogst van goed-rijpe druiven laat men eerst wat rusten (macereren) alvorens te persen, waardoor we een mooie fuchsia-roze kleur bekomen.
Zeer aromatisch in neus, geurend naar rood fruit en snoepjes (cuberdons).
Zacht in smaak maar voldoende fris in finale.
Kan perfect bij de ganse maaltijd geserveerd worden.
Past ook uitstekend bij oosterse keuken.
